Une sauce onctueuse et veloutée à la pâte d'arachide grillée, relevée aux épices locales.
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Patrimoine Culinaire · Togo
Vèbè (Sauce d'Arachide)
Origine & Tradition
La sauce d'arachide traverse toutes les régions du Togo, du Sud au Nord (où l'arachide est largement cultivée). Elle démontre la capacité du patrimoine culinaire togolais à lier des saveurs douces et grasses avec des piments forts pour créer un équilibre parfait.
Accompagnement idéal
Riz blanc, fufu d'igname, ou pâte de maïs.
Où déguster ce plat
9 adressesNamiélé (Hôtel 2 Février)
Centre-ville / Place de l'Indépendance
Vivi Royale
Nyékonakpoé
41, Rue des Moussons, 2ème rue en face de la Mairie Centrale, Nyékonakpoé, Lomé
+228 22 22 20 274000 – 10000 FCFA
Maquis Chez Brovi « La Grâce de Dieu »
Nyékonakpoé
29, Avenue Nicolas Grunitzky, Quartier Nyékonakpoé, face à la Mairie, Lomé
+228 90 03 14 602500 – 5500 FCFA
La Marmite du Terroir
Totsi
Totsi, en face d'Ecobank, à côté de la pharmacie de la Nation, Lomé
+228 90 17 75 755000 – 15000 FCFA
La Suite de Cika
Nukafu
Bar La Fierté
Agoè
Château Tamberma
Bè
2ème ruelle à droite après le Collège Saint Joseph, quartier Bè (vers Centre Culturel Denyigban), Lomé
+228 90 00 00 005000 – 15000 FCFA
Fufu Bar Mokpôkpô
Bè
Maquis Ewé Saveurs
Agbalépédogan
