风味与口感特点
多哥菜的主食,通过在研钵中用力捣煮山药制成。
HeriTogo
多哥遗产与旅行
多哥菜的主食,通过在研钵中用力捣煮山药制成。
Fufu 是真正的国家传统,通常在周末和节日期间与家人一起食用。其制作需要非凡的体力:将热山药块用大木杵捣至光滑、有弹性和奶油状的糊状。
清汤(辣)、棕榈果酱、花生或 Arbi(浓缩番茄)配羊肉、牛肉或鸡肉。
Centre-ville / Place de l'Indépendance
Place de l'Indépendance, Hôtel 2 Février, Lomé
Budget ~ 8000 – 25000 FCFA
Nyékonakpoé
29, Avenue Nicolas Grunitzky, Quartier Nyékonakpoé, face à la Mairie, Lomé
Budget ~ 2500 – 5500 FCFA
Totsi
Totsi, en face d'Ecobank, à côté de la pharmacie de la Nation, Lomé
Budget ~ 5000 – 15000 FCFA
Nukafu
Nukafu, Boulevard Jean Paul II, en face de la station T-Oil, Lomé
Budget ~ 1000 – 100000 FCFA
Agoè
Agoè Anomé (Agoè 2 Lions), face à l'Hôtel La Maison Blanche, entre les carrefours Bodjona et 2 Lions, Lomé
Budget ~ 1000 – 6000 FCFA
Bè
2ème ruelle à droite après le Collège Saint Joseph, quartier Bè (vers Centre Culturel Denyigban), Lomé
Budget ~ 5000 – 15000 FCFA
Amoutiévé
Rue Mampo, 3ème rue à gauche en quittant Deckon pour Colombe de la Paix, non loin de la station Total, Amoutiévé, Lomé
Budget ~ 5000+ FCFA